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地 址:江西贛州市南(nán)康區金融中(zhōng)心1棟1310室
确定了以上因素後,就必須對經營場所的場地進行布局,在布局時務必要考慮下(xià)述工(gōng)作的内容:
1. 廚房的設備配置與餐位的配比;
2. 廚房菜系與樓面服務的配合工(gōng)作;
3.衛生(shēng)防疫設施,設備的配置;
4.水、電(diàn)、照明的引入及控制;
(文章選自百度百科)